Dandelion wine recipie- oh, so sunny!

Good morning,
Today I’d like to challenge you to make dandelion wine.
To be honest it sounded kinda werid for me, but it was one of this recipies which just stay in your head and don’t want to leave it!
So, one sunny day I decided to try it – and as you can see, the effect (visual effect at least) is just stunning!
It has so nice, deep yellow color, delicate flovery and citrus scent – thanks to addition of lemons from Sicily and juicy oranges. Additional depth of flavour is added thanks

dandelion wine recipie

Reklamy

Syrop z kwiatów bzu czarnego ( elderflower cordial ).

 

Bzy są już w pełnym rozkwicie.
Jakiś czas temu „uczepił” się mnie przepis na syrop z bzu czarnego. (też Wam się zdarza, że jakiś pomysł się Was uczepi i nie możecie przestać o nim myśleć?). Postanowiłam tego roku koniecznie go przygotować – tamtego najzwyczajniej w świecie nie zdążyłam.

Ten syrop jest dla mnie o tyle wyjątkowy, że kwiaty zbierałyśmy pięknego słonecznego dnia, razem z moją siostrzyczką: była to więc część większego,

syrop z bzu czarnego

Rose petals ice cream. Home made.

[wersja polska wpisu]

Good morning!

Today I wanted to share with a rather unusual recipe: a recipe for an ice cream with rose petals, home made and what is better – you don’t need an ice cream maker to do it!

Soft, silky, with a beautiful rosy hue and flavor.

Very easy to prepare – all you need is time for mixing.

Enjoy!

ps. If you are looking for other ideas for an ice cream here are my ideas: instant ice cream with strawberry and ginger

rose petals ice cream

Najlepsze smażone ziemniaczki z młodą cebulką i kwaśnym mlekiem:)

 
Na co komu kolejny przepis na botwinkę? Albo placki ziemniaczane? Albo kruche ciasto?Na nic. Istnieją jednak przepisy, które towarzyszą naszemu, prywatnemu życiu i choćby nie wiem co, zawsze są najlepsze i najsmaczniejsze – bo nasze. Na szczęście formuła bloga kulinarnego pozwala na wspominanie i takich przepisów: prostych, banalnych ale właśnie dlatego, że tak często nam towarzyszą: specjalnych.Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić właśnie takim przepisem.

smazone ziemiaczki

Festiwal: Czas dobrego sera w Sandomierzu, 2012

Dzień dobry,
W ten weekend, razem z moim Panem, wybrałam się do Sandomierza na Festiwal Czas Dobrego Sera- II Ogólnopolski Festiwal Nieskończonych Form Mleka (uff!) przez Slow Food Polska. Wybrałam się o tyle chętniej, że od pewnego czasu interesuję się serami i stawiam pierwsze kroki w domowym serowarstwie – już teraz uchylę rąbka tajemnicy i zapowiem bardzo duży cykl serowarski na blogu:-)

Dziś chciałam Wam opowiedzieć o moich wrażeniach z festiwalu. Będziecie mogli

sery zagrodowe – polish cheese

Kolendra wietnamska – persicaria odroata

Dzień dobry,

Niedawno pokazywałam Wam zioła doniczkowe, które zakupiłam we Warszawie. Dziś, dla odmiany, chciałam Wam opowiedzieć o roślinie, którą kupiłam już w formie ciętej – wietnamskiej kolendrze (Persicarcia odorata). Od razu ją poznałam w lodówce:-) Wietnamską kolendrę chciałam mieć już od dawna, właściwie odkąd tylko przeczytałam o niej w książce Jekka’s Herb Cookbook. Przetrząsnęłam nawet ebay w poszukiwaniu nasion, niestety, nie były dostępne

kolendra wietnamska (vietnameese coriander)